집에서 처음 하는 김장 김치 만들기

 

 

매번 할머니 댁에서 김치를 얻어먹다가

이번에는 모친과 함께 집에서 처음으로

김치를 담가봤습니다!

 

 

 

 

총 4포기를 했는데요.

할머니께 받은 다른 종류의 김치들도 많고,

저희 가족들만 먹을 거라 4포기만 준비해 봤습니다.

 

 

 

 

저는 봐도 잘 모르겠는데

모친은 상태가 좋은 것도 있고, 그저 그런 것도 있다고 하네요ㅎ

 

아무튼 여러 등분으로 나눈 뒤

다음날까지 소금과 소금물에 절여줬습니다.

 

 

 

 

모친이 처음으로 만든 김장 김치 양념..!

옆에서 재료 준비랑 양념 휘젓는 거 도와드리기만 했지만

맛은.. 딱히 기대 안 하고 있었거든요...ㅎ

 

 

근데 의외로 맛있더라고요?!

고춧가루를 많이 넣어서 좀 많이 매콤했지만

양념자체는 맛있어서 서로 놀랐답니다..ㅎ

 

 

 

 

중간과정은 다 생략!ㅎㅎ

모친은 양념이랑 김장할 준비만해주시고

양념 무치는 거는 다 제가 했는데요.

 

정말.. 쉽지 않더군요.

 

김치를 받아먹었을 때는 그냥 먹었지만

이제는 감사하게 생각하고 먹어야겠어요ㅎ

 

집에서 처음으로 한 김장 김치가 너무 맛있어서 감사합니다~

 

 

처음 했지만 성공해서 그런지

다.. 다음에도 김치를 만드시겠다네요ㅎ..

그때도 열심히 해보겠습니다~!